Precis som flera andra mineraler i kroppen har zink livsviktiga egenskaper. Mineralet hittas i kroppens enzymer och bidrar till omkring 100 olika kroppsfunktioner, inte minst matsm\u00e4ltningen. \u00c4mnet p\u00e5verkar \u00e4ven tillv\u00e4xt, celldelning via DNA och RNA och bidrar till en friskare hud. Mineralets fr\u00e4msta uppgift \u00e4r dock att st\u00e4rka immunf\u00f6rsvaret – det \u00e4r bland annat virusd\u00f6dande och hj\u00e4lper s\u00e5rl\u00e4kningen.<\/p>\n\n\n\n
De som inte f\u00e5r i sig tillr\u00e4ckligt av \u00e4mnet via naturliga k\u00e4llor, i form av livsmedel som k\u00f6tt och mejeriprodukter, kan beh\u00f6va ta kosttillskott. Zinktillskott finns i tablettform men ocks\u00e5 som sugtablett f\u00f6r de som inte kan eller vill sv\u00e4lja hela piller. Den h\u00e4r typen av tillskott finns hos b\u00e5de h\u00e4lsokostbutiker och p\u00e5 apoteket. Det \u00e4r viktigt att f\u00f6lja rekommenderad dos, annars finns risk f\u00f6r magsm\u00e4rtor och kr\u00e4kningar.<\/p>\n\n\n\n
F\u00f6r vuxna kvinnor och m\u00e4n rekommenderas ett dagligt intag av 7-9 milligram zink per dag. Det \u00e4r dock inte ovanligt att svenskar lider av brist p\u00e5 \u00e4mnet. Detta kan bero p\u00e5 flera orsaker och vissa grupper l\u00f6per st\u00f6rre risk \u00e4n andra. Hit r\u00e4knas exempelvis vegetarianer, gravida \/ ammande, de med kraftig menstruation, personer med tarmsjukdomar och personer som bantar.<\/p>\n\n\n\n
Symptom p\u00e5 zinkbrist kan vara diffusa och st\u00e4mma in p\u00e5 mycket annat, vilket g\u00f6r det sv\u00e5rt att st\u00e4lla diagnosen sj\u00e4lv. Nedsatt aptit, s\u00e4mre s\u00e5rl\u00e4kningsf\u00f6rm\u00e5ga och f\u00f6r\u00e4ndrad smak \u00e4r exmpel p\u00e5 symptom. De mest vanliga symtomen \u00e4r dock hudf\u00f6r\u00e4ndringar, s\u00e5som akne, b\u00f6lder och bristningar (s\u00e5 kallade striae). Ing\u00e5r man i en av de tidigare n\u00e4mnda riskgrupperna \u00e4r det d\u00e4rf\u00f6r bra att vara uppm\u00e4rksam p\u00e5 dessa symtom.<\/p>\n\n\n\n
Den som misst\u00e4nker att de har brist p\u00e5 \u00e4mnet kan g\u00f6ra ett test hos sin l\u00e4kare. Detta \u00e4r relativt enkelt och g\u00f6rs antingen via blodprov eller smaktest. Den som g\u00f6r ett smaktest beh\u00f6ver zinksulfat och ett glas vatten. 0,1 % zinksulfat ska blandas med en klunk vatten. D\u00e5 smakl\u00f6karna \u00e4r styrda av enzymer som \u00e4r beroende av zink kommer de efter 10-15 sekunder k\u00e4nna eller inte k\u00e4nna av en metallsmak. Den som bara smakar vatten lider av brist p\u00e5 \u00e4mnet, medan den som k\u00e4nner av en stark metallsmak har bra v\u00e4rden.<\/p>\n\n\n\n
N\u00e4r det kommer till livsmedel som \u00e4r rika p\u00e5 zink \u00e4r k\u00f6tt och mejeriprodukter bra alternativ. De som inte \u00e4ter k\u00f6tt kan dock \u00e4ven hitta mineralen i framf\u00f6rallt ostron, men ocks\u00e5 musslor och annan havsmat. Vegetabiliska livsmedel som \u00e4r rika p\u00e5 \u00e4mnet \u00e4r exempelvis solrosfr\u00f6n, havregryn, ris, n\u00f6tter och baljv\u00e4xter.<\/p>\n\n\n\n
Den som f\u00e5r i sig normala och rekommenderade m\u00e4ngder zink kommer inte m\u00e4rka av n\u00e5gra bieffekter av mineralet. En \u00f6verdos av mineralet kan dock ge symtom som kr\u00e4kningar, diarr\u00e9 och magsm\u00e4rtor. F\u00f6lj d\u00e4rf\u00f6r alltid rekommenderad dos.<\/p>\n\n\n\n