L’arthrose est la maladie articulaire la plus répandue dans le monde. Chez les plus de 40 ans, elle touche près d’une personne sur quatre. On se demande souvent si l’alimentation peut avoir une influence sur l’arthrose. Existe-t-il un “régime pour l’arthrose”, ou des aliments spécifiques qui pourraient en atténuer les symptômes ?
L’arthrose cause une dégradation du cartilage qui provoque des douleurs, des raideurs et des courbatures. C’est une maladie qui est largement influencée par nos habitudes au quotidien. Il est donc essentiel d’essayer de faire de l’exercice et d’avoir un mode de vie sain, dans la mesure du possible.
Mais existe-t-il un régime spécifique qui aide à lutter contre l’arthrose ? On sait que l’alimentation joue un rôle important dans la prévention de nombreuses maladies. Certaines personnes souffrant d’arthrose et de douleurs articulaires pensent que le fait de manger davantage ou d’éviter certains types d’aliments peut soulager leurs symptômes.
Il n’existe cependant pas suffisamment de preuves, aujourd’hui, pour recommander un régime en particulier. Certaines études soulignent toutefois que certains aliments pourraient augmenter l’inflammation dans l’organisme et avoir une incidence sur les symptômes liés à l’arthrose.
Un régime ou des aliments pour l’arthrose – de quoi parle-t-on ?
Si vous avez de l’arthrose, le mieux pour vous est de tester et de trouver un mode de vie et un régime alimentaire qui vous conviennent. Il est important, aussi, d’essayer de manger sainement. C’est pour cela que l’on parle souvent de régime pour l’arthrose, bien qu’il n’y ait pas un régime spécifique pour l’arthrose.
Un “régime pour l’arthrose” peut signifier qu’il faut essayer d’éviter certains aliments ou ingrédients, ou de remplacer certains ingrédients par des options plus saines. Le mieux est d’exclure ou d’ajouter certains aliments et de voir si vous vous sentez mieux.
Les aliments anti-inflammatoires
On connaît encore peu les liens entre ce que nous consommons et les niveaux d’inflammation dans l’organisme. Mais il y a de plus en plus de preuves qui montrent un lien entre régime anti-inflammatoire et maladie. On dit parfois qu’un régime anti-inflammatoire peut réduire les symptômes d’une maladie comme l’arthrose.
Voilà quelques exemples d’ingrédients dits anti-inflammatoires :
- Curcuma
- Gingembre
- Ail
- Romarin
- Avocat
- Myrtilles
- Poisson gras
Les myrtilles contiennent beaucoup d’antioxydants. Elles sont recommandées car elles ont un effet positif sur notre système immunitaire. On dit aussi que le poisson gras est bon pour les articulations. On parle par exemple du saumon, du hareng ou du maquereau. Des suppléments de probiotiques et d’oméga 3, dont le poisson est riche, peuvent également être bénéfiques. Une fois encore, la recherche n’est pas suffisamment étayée, mieux vaut donc essayer et voir comment vous vous sentez.
Les vitamines
Manger des fruits et des légumes est bon pour la santé. C’est encore plus vrai quand on a de l’arthrose. D’autant plus si vous avez eu de mauvaises habitudes alimentaires par le passé. Les fruits et légumes contenant de la vitamine C sont bons pour l’organisme : les brocolis, les poivrons rouges, les kiwis, les oranges, les fraises et les cassis. Une alimentation riche en vitamines peut vous aider à vous sentir mieux et vous donner plus d’énergie pour être actif et bouger, ce qui est essentiel quand on a de l’arthrose.
Lire : Les vitamines peuvent-elles aider à lutter contre l’arthrose ?
Les aliments à éviter en cas d’arthrose
Y a-t-il des aliments ou des régimes à éviter ? Certaines études suggèrent que les aliments inflammatoires peuvent augmenter le risque d’arthrose, et qu’il peut être bon de les réduire pour les patients qui en souffrent.
Certaines personnes souffrant d’arthrose constatent que certains types d’aliments vont exacerber les symptômes, notamment les douleurs articulaires. Voici quelques-uns de ces aliments :
- Tous les aliments transformés
- Les céréales (principalement celles qui contiennent du gluten)
- Le sucre
- Les produits laitiers
Même s’il existe peu de preuves scientifiques dans le domaine, il peut être judicieux d’essayer d’éviter ces aliments autant que possible. Il peut également être utile de réduire votre consommation de produits riches en oméga 6 comme la margarine et l’huile de tournesol.
Un même régime ne convient pas forcément à tout le monde
Si vous souffrez d’arthrose, la première chose à faire est de suivre les recommandations pour une alimentation saine. Essayez de voir ce qui fonctionne pour vous. Ce qui fonctionne bien ou mal pour quelqu’un d’autre ne signifie pas nécessairement qu’il en sera de même de votre côté.
La seule conclusion de la recherche sur laquelle les médecins s’accordent est qu’il faut réduire la consommation de sucre, d’aliments semi-transformés et d’alcool, et que la plupart des gens devraient augmenter leur consommation de fruits et de légumes. Toutefois, cela s’applique à tout le monde, avec ou sans arthrose.
Le meilleur traitement de l’arthrose
L’exercice supervisé est le seul traitement cliniquement prouvé qui soulage les symptômes de l’arthrose sur le long terme. On parle d’exercices spécifiques conçus pour réduire les douleurs articulaires liées à l’arthrose. Associer un bon régime alimentaire et un exercice régulier peut permettre de mieux vivre votre arthrose au quotidien en soulageant durablement vos symptômes.
