Artroskost
För den som lider av artros är det lätt att stöta på olika råd om ”artroskost” som sägs kunna lindra de besvär som kommer med sjukdomen. Det är i sådana situationer viktigt att vara källkritisk då inte alla dessa kostråd är vetenskapligt förankrade. Generellt är det få läkare som rekommenderar en viss diet när det kommer till artros. Det generella kostrådet vid såväl artros som andra sjukdomstillstånd är att varje drabbad individ bör äta så nyttigt som möjligt och försöka hålla sig till en hållbar livsstil.
Artroskost – mat att undvika
Alla människor är byggda på olika sätt. Vi har därmed olika ämnesomsättning och varierande behov när det kommer till mat. Det finns med andra ord ingen diet som passar alla. Men det finns fortfarande vissa rekommendationer att hålla sig till om man vill leva hälsosamt, oavsett om man har artros eller inte. Vad gäller mat att undvika brukar vi må som bäst om vi håller oss borta från vissa livsmedel. De saker som enligt forskning påverkar vår hälsa negativt är de livsmedel som evolutionärt inte funnits med människan från tidernas begynnelse. Detta är exempelvis:
- Alkohol
- Socker
- Rött kött och halvfabrikat, såsom charkprodukter
- Spannmål, speciellt vitt mjöl
- Mejeriprodukter
Att dessa livsmedel står listade som negativa för vår hälsa har dock också att göra med den mängd vi konsumerar. Mindre mängder av ovanstående kommer inte göra någon större skada. Däremot bör detta inte vara majoriteten av det vi får i oss.
Bra artroskost
Den som är drabbad av artros gör gott i att se över sin kosthållning och allmänna livsstil. Detta är fördelaktigt både när det kommer till sjukdomen och i det långa loppet. När det kommer till hälsosam kost som kan kopplas ihop med just artros har studier visat att en diet som består av mycket frukt och grönt kan minska vissa av de symtom som sjukdomen orsakar.
Mycket grönsaker och frukt är även en generellt rekommenderad diet även för de som inte har artros. Byter man ut mättade fetter, halvfabrikat och socker till alternativ inom frukt och grönt kan det i längden leda till viktnedgång. Viktnedgång kan i sin tur leda till att den belastning som ligger på en artrosdrabbad led minskar. Det innebär att smärta och obehag kan avta. Frukt och grönt innehåller dessutom mycket vitaminer som höjer både humöret och energin vilket kan öka lusten att röra på sig och träna.
Forskning kring artroskost
Att använda kost som medicin mot artros blir allt mer populärt. Enligt Socialstyrelsen är vetenskapen dock fortfarande otillräcklig. Rent generellt är det svårt att bedriva forskning inriktad på kost och hälsa. Svårigheterna ligger framförallt i att urvalsgruppen måste hålla en mycket strikt diet. Men det är även komplicerat eftersom andra faktorer som kan påverka, exempelvis ämnesomsättning och fysisk uppbyggnad, måste elimineras. Studier inom kost är ofta longitudinella, vilket innebär att de sträcker sig över mycket lång tid, ofta flera år.
Idag bedrivs flera former av undersökningar om kostens inverkan på hälsan, inte bara inom kost vid artros. Det resultat de allra flesta studier kan enas om är i princip de som nämnts tidigare: undvik alkohol och socker, försök skära ner på rött kött och halvfabrikat, byt gärna ut vitt mjöl till fullkornsmjöl och konsumera mindre feta mejeriprodukter. Utöver detta är det en kosthållning som inkluderar mycket frukt och grönt som rekommenderas.
Läs på noga innan du börjar med någon form av artroskost
I takt med att informationssamhället växer ökar mängden hälso- och kostråd kring olika sjukdomar. När det kommer till artroskost är det inte ovanligt att naturmedicin nämns som en del av behandlingen mot sjukdomen. Det som studier har visat kring just naturmedicin är dock att de endast har en placebo-effekt och inte kan utföra de under som många källor vill få den drabbade att tro.
Fortsätt läsa om vitaminer kan hjälpa mot artros
